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为何普洱茶要比其它茶耐泡呢?

发布:2019-08-24 09:12:34 阅读:20次

  


  普洱茶耐泡,实则指的是茶历经数次冲泡后,其茶汤颜色口味沒网上棋牌网址很大的转变。普洱茶的确网上棋牌网址久耐泡,但笔者觉得人们见到的仅仅是表面,它耐泡,正是因普洱茶所含网上棋牌网址的物质起到的作用。


  乔木普洱茶树历经了数百上千年的生网上棋牌网址,它的叶芽上积攒了丰富的营养物质,在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕,这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。


  一般来说茶梗影响了茶叶的美观,於是人们往往忽视了茶梗的优点,对茶梗总是不屑一顾,然而,人们却不知,茶梗对茶叶品质网上棋牌网址着非网上棋牌网址重要的作用。


  普洱茶用料是云南大叶种,采摘时不只是采摘嫩芽,一般用的是较大的芽叶,这样一来茶梗网上棋牌网址含网上棋牌网址相当数量的香气物质,茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降,而茶梗的香气最高。

网上棋牌网址  茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉网上棋牌网址,而且嫩梗网上棋牌网址的氨基酸高於嫩叶。


  茎梗网上棋牌网址的维管束是养分和香气的主要输导网上棋牌网址织,所含物质大部分是水溶性的,茶叶在加网上棋牌网址过程网上棋牌网址,香气从梗网上棋牌网址随水分蒸发转移到叶网上棋牌网址,这些物质转移到叶片後与叶片的网上棋牌网址效物质结合转化形网上棋牌网址更高更浓的香味品质。


网上棋牌网址  所以,要网上棋牌网址适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶,茶梗的网上棋牌网址度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。


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