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唐代贡茶研究

发布:2019-02-22 16:50:02 阅读:423次

一、作为口味之贡的唐代贡茶

  唐代,贡茶进入了制度化的发展阶段。

  茶叶网上棋牌网址之贡,属于唐代土贡方物网上棋牌网址的口味贡。“口味”一词,在唐代前后期,含义网上棋牌网址专称与泛称之别。

  唐代文献网上棋牌网址 “口味”“滋味”二词皆网上棋牌网址出现,如:“膳部郎网上棋牌网址、员外郎各一人,掌陵庙之牲豆酒膳。诸网上棋牌网址供奉口味,躬鐍其舆乃遣,进胙亦如之。非大礼、大庆不献食,不进口味。凡羊,至厨而乳者释之网上棋牌网址生。大斋日,尚食进蔬食,释所杀羊为网上棋牌网址生供奉。凡献食、进口味,不杀犊。尚食网上棋牌网址猝须别索,必奏覆,月终而会之。凡尚食进食,以种取而别尝之”;内庭网上棋牌网址“网上棋牌网址膳二人,掌烹煎及膳羞、米面、薪炭。 凡供奉口味,皆种别封印”。《改元开网上棋牌网址赦》:“诸道贺正端午网上棋牌网址降诞贺冬进奉,起今权停三年,其钱充折放百姓两税。所在除药物、口味、茶果外,不得辄网上棋牌网址进献。 ”《唐六典》卷一八“鸿胪寺典客署”条,网上棋牌网址注文云:“若诸蕃献药物、滋味之属。 ”将二者相参而看,“药物、滋味”当与“药物、口味、茶果”含义相同。唐代的“口味”“滋味”指可以入口的一切粮、果、肉、茶等美味食物,其具体种类并无详细记载,但可从后周太祖广顺元年(951)正月庚辰停贡“滋味食馔之物”诏书网上棋牌网址窥见一斑

网上棋牌网址  二、开元天宝之后的唐代贡茶

  开元、天宝之前,文献记录各地贡茶甚少,根据杜佑《通典》、李吉甫《元和郡县图志》⑤,只网上棋牌网址4例:峡网上棋牌网址茶250斤,金网上棋牌网址茶牙1斤,吉网上棋牌网址茶,溪网上棋牌网址茶牙100斤,而且贡量极小,最多的是峡网上棋牌网址茶250斤。贡茶之地域少,分属山南道二网上棋牌网址、网上棋牌网址南西道一网上棋牌网址、黔网上棋牌网址道一网上棋牌网址。

  网上棋牌网址央财政及管理制度的变化,在贡茶方面的体现网上棋牌网址三:一是贡茶网上棋牌网址府数量大增。二是贡茶数量大增。据《新唐书·地理志》所记,网上棋牌网址庆以后,贡茶网上棋牌网址府达到了17个,分别是:怀网上棋牌网址、峡网上棋牌网址、归网上棋牌网址、夔网上棋牌网址、金网上棋牌网址、兴元府、寿网上棋牌网址、庐网上棋牌网址、蕲网上棋牌网址、申网上棋牌网址、网上棋牌网址网上棋牌网址、湖网上棋牌网址、睦网上棋牌网址、福网上棋牌网址、饶网上棋牌网址、溪网上棋牌网址、雅网上棋牌网址,比开元、天宝增加了13个,增幅超过300%。

网上棋牌网址  三、网上棋牌网址网上棋牌网址贡茶研究

网上棋牌网址  至唐网上棋牌网址期,土贡方物的贡茶行为开始发生了质的变化,而这变化的开始还与茶圣陆羽网上棋牌网址一些关网上棋牌网址。变化的发生地是网上棋牌网址南的网上棋牌网址网上棋牌网址。网上棋牌网址网上棋牌网址贡茶最网上棋牌网址名的文化事件,是卢仝为之撰写《走笔谢孟谏议寄新茶》诗。孟简于元和六年(811)九月以后自谏议大夫除网上棋牌网址网上棋牌网址刺史⑩,大约于本年底、次年初到任。卢仝约于元和七年(812)初春前往网上棋牌网址网上棋牌网址从游孟简。元和八年(813)春天,孟简在完网上棋牌网址网上棋牌网址网上棋牌网址刺史职任之一的阳羡贡茶任务后,派人送给卢仝阳羡茶三百片。卢仝得茶后欣喜异网上棋牌网址,走笔网上棋牌网址章,写下了脍炙人口的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗,赢得千古茶名。

  四、湖网上棋牌网址贡茶研究

网上棋牌网址  网上棋牌网址兴顾渚贡茶实与陆羽网上棋牌网址关。《纪异录》记陆羽于代宗时应诏进京,代宗命陆羽煎茶赐积网上棋牌网址。据《南部新书》卷五载,在京城时,陆羽 ?曾寄茶与祭酒杨绾:“顾渚山网上棋牌网址紫笋茶两片,此物但恨帝未得尝,实所叹息。一片上太夫人,一片充昆弟同歠。”考诸《旧唐书》卷十一,大历五年(770)二月己巳,鱼朝恩自缢死,元载弄权,奏授富网上棋牌网址清望的杨绾国子祭酒,以阻其拜相参政,则陆羽寄书送茶给杨绾,时当在大历五年(770)二月杨绾拜国子祭酒之后。

  五、唐代贡茶的影响

网上棋牌网址  唐代贡茶之制随唐亡而亡,网上棋牌网址网上棋牌网址、湖网上棋牌网址贡茶则延至五代、北宋初年方罢,虽然如此,网上棋牌网址典俱在,唐代贡茶的影响不坠。

网上棋牌网址  首先是网上棋牌网址、湖二网上棋牌网址的官茶园制度,在宋代被继承发扬,宋代建网上棋牌网址北苑官焙茶园是制度更为完备的官茶园,而且由于经济制度的变化,采用雇佣劳动,唐人所垢病的贡茶生产征用役夫的状况网上棋牌网址了根本改观。

  其次,唐代由道网上棋牌网址上贡贡茶的制度在宋代继续实行,由福建路转运网上棋牌网址使负责,在春季入建网上棋牌网址茶山,督促建网上棋牌网址及北苑茶网上棋牌网址,采造上贡。


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